Reefers & Mandarinas


mandarinas.jpg

Esta mañana al momento de desayunar, encuentro que en la malla de mandarinas, habían unas con hongos, específicamente el “PENICILLIUM” (http://www.tecnicoagricola.es/enfermedades-o-patogenos-mas-importartes-en-postcosecha-de-citricos/) ; esto me hizo pensar que siendo la Comunidad Valenciana la región más importante en la exportación de cítricos; como se debería evitar que se dañen con los cambios de temperatura.

Las compañías navieras siguen implementando mejoras en los contenedores reefer, como por ejemplo la sección Maersk Container Industry que ha desarrollado mejoras en sus contenedores reefer Star Cool CA+ (Controlled atmosphere), en los cuales no solo se controla la temperatura, sino toda la atmósfera del contenedor, creando condiciones óptimas para la respiración de los productos perecederos, disminuyendo los niveles de oxígeno dentro del reefer.

reefer.png

Link de la noticia:

http://container-mag.com/2017/03/24/maersk-container-industry-launches-new-controlled-atmosphere-reefer/

Cabe destacar que se ha logrado disminuir el consumo energético gracias a tecnologías inteligentes, que aplican sensores de control, entre otros. En este link sale la descripción de cómo funcionan los nuevos reefers de Maersk.

http://ipaper.ipapercms.dk/MCI/Brochures/StarCoolCA/

Aquí también les comparto un video de como se preparan las naranjas para su exportación (al final del video al minuto 6:10 se puede ver como las naranjas son transportadas dentro de un reefer de Hapag Lloyd).

https://www.youtube.com/watch?v=JHJJ4YCukjw

Otro link que puede resultar interesante; sobre las recomendaciones para transporte de frutas y vegetales:

http://www.zim.com/knowledgecenter/goods-transportation-tips/pages/refrigeration-guidelines-fresh-fruits-vegetables.aspx

Jorge Gamarra

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