No es algo nuevo, pero la primera coalición que gobierna España se enfrenta a un problema con años de fermentación. Aquello que se conoce con el nombre de la España “vaciada” alza la voz para poner fin al vacío y volver a llenarlo. Incluso, hoy en día, hay un diputado de Teruel Existe con la reivindicación de poner fin al exilio interno que motu proprio hemos causado.
Todo esto ha creado un cóctel explosivo con unas consecuencias vividas hoy día. Y, una de ellas es la situación que viven agricultores y ganaderos por los precios que reciben en origen. Ayer, 18 de febrero de 2020, agricultores extremeños cortaban la autovía A-5 en Navalmoral de la Mata, la A-66 en Almendralejo y la A-7 en El Ejido[1]. Sus consignas son claras, el precio en origen no cubre con los gastos, pero el precio en las superficies y fruterías es el mayor visto nunca. En la última década, los precios rondan una subida de tres veces el alza general de los precios. Entonces, ¿dónde se queda el beneficio?[2]
La imagen anterior muestra la evolución del precio de un kilo de patatas desde el campo al punto de venta. Se observa que el groso del coste se queda entremedias. No es ni el agricultor ni la tienda los beneficiados, sino la cadena de suministro. Así la proclama del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, “es evidente que las grandes distribuidoras tienen que hacer un examen, una autocrítica y tenemos que introducir muchísima más transparencia para defender al pequeño y mediano agricultor y ganadero»[3] no son del todo correctas.
Por tanto, ¿el culpable de la situación actual es el modelo de la cadena de suministro establecida? Las acusaciones de unos a otros no son fidedignas a la realidad. Se debe pues analizar esas cadenas y hacerlas más transparentes. Ajustarlas a los objetivos de la triple sostenibilidad. Incorporar un desarrollo sostenible donde los agentes vean un beneficio equitativo. Entonces, surge la pregunta ¿se llegará a apaliar la situación o sólo se conseguirá un parche temporal que caerá cuando menos lo esperemos?
[1] https://www.rtve.es/noticias/20200218/agricultores-cortan-docena-carreteras-extremadura-para-reclamar-precios-justos/2002262.shtml
[2] https://www.20minutos.es/noticia/3397694/0/encarecimiento-fruta-ultima-decada-margenes-exportacion-calidad-cambio-climatico/
[3]https://www.expansion.com/empresas/distribucion/2020/02/05/5e3afd2de5fdea053b8b456e.html
Logística de Aprovisionamiento y Distribución 