REINVENTANDO EL RETAIL


El concepto del e-commerce ya nos es muy familiar. Esta cada vez mas presente y hace que la logística se enfrente a nuevos retos y busque nuevas maneras de innovar y ofrecer un mejor nivel de servicio al cliente. Como ejemplo de ello tenemos al grupo Inditex que apuesta cada vez más por ofrecer un mejor servicio online a sus clientes.

Zara da otra vuelta de tuerca al Retail. La cadena estrella del grupo Inditex abre en Londres por primera vez en el mundo un novedoso concepto para pedidos online. Este nuevo formato temporal ofrece diversas innovaciones tecnológicas y estará abierto hasta que finalice en mayo la ampliación de la “Flagship” de Stratford, que incorporará también nueva imagen y novedosa experiencia de compra.

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Esta “pop-up” store temporal permanecerá abierta hasta su reapertura en mayo de la flagship en ese mismo centro, que doblará su superficie y que buscará intensificar la satisfacción de la experiencia de compra en el cliente.

Esta pop-up store, entre otros avances, cuenta con un innovador sistema de sugerencias de estilismos a los clientes a través de los espejos-pantalla informativos. Una vez identificados los artículos a través de la tecnología RFID permiten mostrar a tamaño real diversas posibilidades de coordinación y combinación con otras prendas y accesorios.

La tienda contará además con un punto automatizado de recogida de pedidos online con dos pequeños almacenes que permitirán recoger las compras realizadas en Zara cuando el cliente lo desee. El sistema incorpora un lector óptico que escanea el código QR o acepta la clave PIN que el cliente ha recibido a la hora de realizar la compra por internet. En pocos segundos, entrega el pedido a través de una plataforma-buzón. Tras ella, un robot dinámico se mueve por un pequeño almacén con una capacidad de gestión de hasta 2.400 paquetes de forma simultánea.

El presidente de Inditex, ha subrayado la relevancia de ambos conceptos como una estrategia de integración de las tiendas en el mundo online.

A continuación os dejo un video sobre un ejemplo de Flagship Store. (Hasta el minuto 1:01).

Para más información:

https://www.inditex.com/es/article?articleId=544094&title=Zara+d%C3%A9buts+pop-up+store+focused+on+online+orders+in+London (Caso de Zara)

http://www.abc.es/20120526/economia/abci-popupstores-espana-evolucion-201205241545.html (Empresas Pop-Up Store)

http://www.caad-design.com/que-es-una-flagship-store-y-por-que-estan-tan-de-moda/ (Flagship Store)

 

 

 

LEGO SERIOUS PLAY


No es la primera vez que durante el transcurso del master utilizamos la herramienta de los legos para realizar juegos de aprendizaje. Juegos mediante los cuales somos capaces de representar una realidad o una idea, darnos cuenta de algunos errores y de tener la oportunidad de remediarlos de manera casi inmediata, como pudo ser el caso específico que vimos hoy en clase.

LEGO SERIOUS PLAY es una técnica para facilitar la reflexión, comunicación y la resolución de problemas, que pueden utilizar las organizaciones, equipos de trabajo y personas en general. Se basa en investigaciones profundas realizadas en diferentes ámbitos: Empresas, educación, creatividad, innovación etc… Se fundamenta en el concepto “Hand Knowledge” que puede traducirse a “Pensar a través de las manos”.

A partir de la capacidad de conocimiento que surge de la conexión entre las manos y la mente, la metodología Lego serious play aprovecha la capacidad que tiene el ser humano para imaginar, describir y comprender una situación que se presenta, así como para iniciar cambios y mejoras, e incluso crear algo radicalmente.

El proceso se organiza en cuatro pasos fundamentales para aplicar a las diferentes técnicas de aplicación de la metodología:

  1. Plantear
  2. Construir
  3. Compartir
  4. Reflexión

Las técnicas de aplicación pueden ser:

  1. Construir modelos individuales.
  2. Construir modelos compartidos.
  3. Crear escenarios.
  4. Hacer conexiones.
  5. Construir un sistema.
  6. Imaginar eventos futuros.
  7. Extraer principios que guíen la conducta estratégica futura.

LEGO SERIOUS PLAY puede aplicarse en bastantes ámbitos como pueden ser el diseño de productos, construcción de estrategias empresariales, gestión de cambios, enfrentamiento a un problema.

A continuación os dejo dos videos donde se explica que es el Lego serious play y un ejemplo de aplicación en el Campus de Alcoy de la UPV.

Para más datos curiosos sobre la utilización de los legos, os dejo los siguientes enlaces:

https://www.semana.com/educacion/articulo/en-cambridge-dictaran-clase-de-lego/432497-3

https://www.elperiodico.com/es/extra/20170119/universidad-de-cambridge-busca-profesor-de-lego-5753262

Fabricación de respuesta rápida, más allá del sigma y el lean.


Para la mayoría de las personas cercanas al mundo de la industria, el Lean Manufacturing y el Six Sigma son dos viejos conocidos. Dos conjuntos de herramientas destinados a optimizar la manera en las que las empresas trabajan y producen. Una de las técnicas que ha tenido más éxito después de estos dos gigantes, es la Fabricación de respuesta rápida (Quick Response Manufacturing-QRM).

Rajan Suri, uno de los principales autores de la filosofía QRM, define así el término “Es una estrategia para toda la compañía para reducir los tiempos de fabricación en todas las fases de la manufactura y de las operaciones de oficina. Puede hacer que tus productos lleguen antes al mercado y ayudarte a competir en un escenario de cambios rápidos en las manufacturas”

DIFERENCIAS ENTRE LEAN Y SIX SIGMA

La técnica del Quick Response (QRM) está centrada en reducir los tiempos de fabricación. Este foco en la velocidad es lo que le diferencia del Sigma y del Lean.

La fabricación de respuesta rápida está más indicada para dos tipos de empresas: Aquellas que crean productos con un alto grado de diseño, en pequeñas cantidades o muy personalizados y aquellas que tienen un gran número de referencias con grandes fluctuaciones en la demanda.  Por eso, mientras que los modelos como Lean y Sigma están especialmente indicados para procesos masivos, el QRM está encontrando su propio nicho de mercado.

CÓMO FUNCIONA

Uno de los sellos de la QRM es la creación de células (en lugar de departamentos), a las que se les otorga un conocimiento más global de los procesos de la empresa. Además los resultados de la fabricación de respuesta rápida se dan en tiempo y no en cantidades económicas.

Para lograr este cambio de mentalidad en la empresa son muy útiles los llamados Manufacturing Critical Path Time. La idea consiste en medir los distintos pasos de un proceso, desde que nuestra empresa recibe un pedido hasta que es entregado al cliente. En cada uno de esos pasos se controla la cantidad de tiempo en la que se ha estado trabajando efectivamente en el proceso.

Captura de pantalla 2018-05-01 a las 17.37.09Como ya hemos visto en clase, existen numerosos modelos de gestión, lo importante es encontrar el modelo adecuado que ayude a nuestra empresa a conseguir sus objetivos. Para el caso concreto de QRM, existen estudios donde establecen el ahorro en tiempo para las empresas que apliquen sus principios en un 95% sobre el total.

Para más información:

https://www.transgesa.com/blog/fabricacion-de-respuesta-rapida/

( A partir del minuto 2:20)

Puntos de CONVENIENCIA, un servicio de transporte por descubrir.


La dificultad en las entregas a los particulares es uno de los grandes quebraderos tanto de las empresas como de los consumidores. Entre las medidas que mejor resultado están dando se encuentran los puntos de conveniencia, un servicio de transporte que ya tiene una gran acogida en otros países pero que en España solo ha comenzado a despegar.

Todos los que hayamos pedido algo por internet sabemos el problema que tiene recibir el pedido en nuestro domicilio, ya que muchas veces nos encontramos en situaciones en las que tenemos que salir de casa, lo que se acaba convirtiéndose en una entrega fallida de la mercancía.

Esto supone que alrededor del 30% de las primeras entregas de paquetería no lleguen a completarse, una situación que genera frustración tanto en las empresas que envían la mercancía como en los destinatarios y operadores logísticos que efectúan los repartos.

Para paliar todos estos problemas se han creado los denominados puntos de conveniencia. Siendo este un lugar en el que las empresas de transporte dejan la mercancía y al que el destinatario acude para retirarla. Pueden ser tanto taquillas como los mismos comercios.

¿Qué falta para el despegue de los puntos de conveniencia?

Las diferencias existente en España de otros países Europeos para la implantación de este sistema vienen definidos por la falta de tradición que hace que la gente desconozca la existencia de estos sistemas y la falta de opción a la hora de comprar.

A continuación os dejo dos ejemplos de puntos de conveniencia:WhatsApp Image 2018-04-21 at 18.51.34Captura de pantalla 2018-04-21 a las 19.19.28En la primera imagen vemos un sistema de conveniencia en forma de taquilla proporcionado por la empresa Correos situado en la casa del alumno en la Universidad Politécnica de Valencia. En la segunda vemos un localizador de posibles Drop Points para la compra en la tienda de ropa Pull and Bear de la marca Inditex.

Para mas información: 

https://www.transgesa.com/blog/conveniencia-servicio-de-transporte/

 

 

La iniciativa LEAN & GREEN, de la mano de CHEP y AECOC.


En las clases anteriores hemos hablado sobre el peso cada vez mayor que tiene la sostenibilidad en la logística y distribución de mercancías, y como empresas como CHEP y AECOC han ido tomando iniciativas alrededor del mundo para potenciar estas mejoras. En este post les presento un proyecto que lo promueve y su implantación en España.

Lean & Green es una iniciativa internacional cuyo objetivo es ayudar a las empresas a reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero en al menos un 20%, en un plazo máximo de 5 años. Aspirar a un objetivo cuantificable, colaborar con otras empresas, compartir buenas prácticas y ser un referente de sostenibilidad con un sistema de seguimiento transparente y trazable son solo algunas de las ventajas que ofrece esta iniciativa.

CHEP ha promovido la llegada y desarrollo de L&G en nuestro país, haciendo que España se sume a las nueve divisiones de L&G que existen en Europa. Además muchas de las empresas que colaboran con CHEP tienen una gran conciencia medioambiental e incluso ya tienen objetivos de reducción de CO2 y proyectos para conseguir dichos objetivos.

Un ejemplo de esto, viene dado por la empresa Danone, la cual ha apostado por el modelo de negocio sostenible de Chep. El valor añadido que Chep aporta a la empresa alimentaria, además de su innovador sistema de pool de paletas, es que también actúa como un auténtico socio estratégico capaz de proporcionar soluciones logísticas sostenibles para su cadena de suministro.

Para que todo esto sea posible contamos con la organización AECOC, que es la encargada de coordinar e impulsar el desarrollo de este proyecto en España. Para ello se ha formado la comisión Lean & Green, que promoverá la colaboración entre los miembros de la cadena de suministro.

A continuación tenéis dos videos que explican muy bien lo que es la iniciativa Lean & Green y ejemplos de implantación en diferentes empresas.

Para más información os dejo los siguientes links:

http://www.logisticaprofesional.com/es/notices/2017/12/danone-ha-apostado-por-el-modelo-de-negocio-sostenible-de-chep-especialista-en-soluciones-para-la-c-54318.php#.WtIfENNub3R (habla sobre la aportación de CHEP a la empresa Danone).

https://www.transgesa.com/blog/para-que-sirve-un-pool-de-palets/ (Se describe lo que es un sistema pool de paletas).

http://goblue.chep.com/LP=638?utm_source=LINKEDIN-CHEP-ES&utm_medium=social-campaign&utm_campaign=EMEA-PAL-ES-ES-Lean%26Green-N1 (Iniciativa Lean & Green entre CHEP y AECOC).

 

 

 

 

El ENVASE, el vendedor silencioso.


La conexión que establece el envase con el consumidor cada vez va más lejos del momento de la compra. En este artículo se nombran algunas de las últimas propuestas de éxito en packaging, clasificándolas a partir de la conexión que establecen con el consumidor.

  1. Conectando datos

Google o Amazon son tan poderosos, en parte, por la enorme cantidad de datos que obtienen del consumidor, siguiendo sus movimientos online.

Ahora esto también es posible con el packaging, ayudando a las diferentes marcas a recopilar datos sobre los hábitos del consumidor.

A esta nueva tendencia se le denomina Smart Packaging, la cual tiene múltiples aplicaciones. Y donde la información recopilada sirve tanto para el cliente como para el fabricante del producto de manera inmediata y desde cualquier lugar.

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Un ejemplo de esta tendencia es Water.io. Se trata de un tapón de plástico con tecnología bluetooth, que recoge información sobre cuantas veces se abre y cierra una botella para beber agua y cuyos datos son enviados a una app donde se cruzan con otros datos como la hidratación diaria recomendada, registrando el nivel de hidratación del usuario y enviando notificaciones  para que vuelva a beber.

2. Conectando historias

 En esta clasificación pondré directamente el ejemplo citado en el artículo que es el nuevo envase de Burgo de Arias con el que la empresa pretende “ transmitir una historia”. En este caso de cómo la marca le “pone cariño” a la elaboración del queso y como invita al consumidor a que también prepare sus platos con cariño.

El nuevo envase consiste en la eliminación de las estrías y en un corazón en la base y en el queso. Además su nuevo diseño mejora la experiencia del usuario, haciendo que sea más fácil de desmoldar y con 0 % desperdicio.

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 3.Conectando con el entorno

En este caso se destaca la conciencia ambiental. Para ello tenemos una nueva propuesta de bandeja compostable One World Packaging que ofrece las mismas propiedades que una plástica pero con material 100 % compostable, generando 0 residuos, apta para microondas y horno y resistente a la humedad y al agua.

 4. Conectando con la espiritualidad 

Crecen las marcas que apelan en sus envases el interés de los nuevos consumidores por conceptos más espirituales o místicos. Un ejemplo de esta clasificación son las latas con mandalas hindús de Font Vella que transmiten sensación de equilibrio entre lo espiritual y lo terrenal.

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5. Conectando con lo natural.

El diseño minimalista facilita la identificación en el lineal. Destacando solo los valores y la experiencia esencial del producto y utilizando colores básicos para identificar cada variedad de la misma gama. Lográndose una comunicación sencilla y natural. Como ejemplo tenemos una gama de cosmética de la cadena hotelera La Vall. Sus envases son blancos y se diferencia el tipo de producto de la gama por el color del tapón.

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A continuación os dejo un video sobre Smart Packaging y el enlace del artículo donde se  explican con mas detalle cada uno de los apartados citados. https://www.aecoc.es/articulos/c84-packaging-conectado/#/login?utm_source=Social&utm_medium=Linkedin